Nossos serviços
A CLAVESP – Classificação Vegetal Ltda ME é referência em classificação e certificação de produtos vegetais, garantindo que os alimentos comercializados atendam aos mais altos padrões de qualidade, segurança e conformidade legal. Credenciada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), oferecemos serviços especializados para indústrias, produtores e distribuidores que necessitam de suporte técnico para atuar dentro das normas estabelecidas pela Lei nº 9.972/2000 e pelo Decreto nº 6.268/2007.
Classificação Vegetal
A classificação vegetal é um conjunto de procedimentos técnicos que avaliam a qualidade, identidade e integridade de produtos de origem vegetal, como grãos, cereais, frutas e seus subprodutos. Esse processo é essencial para garantir que os produtos atendam aos requisitos de qualidade e segurança para consumo humano e comercialização.
A Lei nº 9.972, de 2000 torna obrigatória a classificação vegetal nas seguintes situações: I. Quando destinados à alimentação humana; II. Nas operações de compra e venda pelo poder público; III. Nos portos, aeroportos e postos de fronteira, durante a importação.
Perícias
A perícia na classificação vegetal é um processo técnico e especializado realizado para garantir que a qualidade e a conformidade dos produtos vegetais estejam de acordo com os padrões estabelecidos por normas oficiais. Esse serviço é essencial para resolver disputas comerciais, assegurar a autenticidade dos produtos e garantir a aplicação correta da legislação vigente.
Rastreabilidade
A rastreabilidade dos alimentos consiste no registro de cada etapa do produto na cadeia produtiva, desde a origem na produção rural até o consumidor final, seja em supermercados ou restaurantes. Cada lote de alimento recebe um código único, que pode ser consultado a qualquer momento ao longo da cadeia. Esse código alfanumérico, presente em uma etiqueta com QR Code, contém todas as informações sobre o alimento.
A rastreabilidade é obrigatória e regida pela Instrução Normativa Conjunta ANVISA-MAPA nº 02/2018, que estabelece normas para produtos vegetais frescos, tanto nacionais quanto importados, destinados ao consumo humano. O objetivo é garantir transparência, segurança alimentar e facilitar a rastreabilidade dos produtos em caso de problemas relacionados à saúde pública..
Consultorias
Nossa consultoria é um serviço especializado que auxilia produtores, indústrias e empresas do setor agrícola a garantir que seus produtos estejam em conformidade com as normas e padrões de qualidade exigidos pela legislação brasileira. Através de orientações técnicas, auditorias e treinamentos, a consultoria permite maior eficiência nos processos de produção, armazenamento, transporte e comercialização de produtos vegetais.
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Rotulagem nutricional
As novas regras para a rotulagem nutricional no Brasil estão regulamentadas pela Instrução Normativa nº 75, de 28 de outubro de 2020, da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). Essa normativa estabelece alterações nas exigências de rotulagem nutricional dos alimentos e bebidas industrializados, com o objetivo de oferecer informações mais claras e acessíveis ao consumidor sobre os valores nutricionais dos produtos.
As novas regras de rotulagem nutricional começaram a entrar em vigor em 7 de outubro de 2022
Credenciamento no MAPA
O credenciamento junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) é obrigatória para as indústrias e empresas do setor agrícola possam atuar de forma legal e dentro dos padrões exigidos pela legislação brasileira. O processo pode ser complexo, exigindo o cumprimento de diversas normas e a apresentação de documentação específica.
A nossa assessoria auxilia sua empresa em todas as etapas do credenciamento no MAPA, garantindo um processo ágil, seguro e em conformidade com as regulamentações vigentes.